Món đậu xào giá đơn giản và không có thịt, không béo, thích hợp ăn đổi bữa hoặc ăn nhẹ thanh đạm.

Nguyên liệu:

- 3 miếng đậu khuôn
- 200g giá
- Bột canh
- Hành xanh

Thực hiện:

- Đậu khuôn cắt miếng vuông, chiên vàng các mặt.
- Giá rửa sạch, để ráo.
- Đặt chảo lên bếp, làm nóng 2 muỗng dầu ăn, cho hành vào phi thơm.
- Sau đó đổ giá vào xào, nêm 1 thìa bột canh, đảo đều, nếu chảo hơi khô thì cho thêm 2 – 3 muỗng nước.
- Xào giá được 2 phút thì cho tiếp đậu khuôn chiên vào. Để to lửa, đảo nhanh tay, nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Cắt hành xanh độ 1 cm và cho vào. Tắt bếp nhấc xuống.
- Cho ra đĩa ăn nóng.

Chúc các bạn ăn ngon!

N.D
Tổng hợp